1 ч.л. крахмала

Приготовление


Готовим крем.
Яйца взбить с сахаром.

Добавить крахмал, лимонный сок, хорошо перемешать.

Добавить яблочный или виноградный сок, перемешать.

Поставить на маленький огонь.
Массу нагревать до загустения (около 5 минут).

Абрикосы или персики вымыть, удалить косточки, нарезать на кусочки.

Выложить их в формочки для запекания.

Выложить крем на фрукты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15-20 минут.